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白菜卷肉

厨娘宋宋
白菜卷肉的做法

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食材明细

主料
辅料

白菜卷肉的做法步骤

  • 白菜卷肉的做法步骤：1
    1
    准备食材
  • 白菜卷肉的做法步骤：2
    2
    肉糜加入姜，葱，老抽少许，盐，生抽，鸡蛋，生粉少许
  • 白菜卷肉的做法步骤：3
    3
    加入小半碗水朝一个方向打出粘性
  • 白菜卷肉的做法步骤：4
    4
    白菜去除叶子
  • 白菜卷肉的做法步骤：5
    5
    用开水烫三十秒捞出备用
  • 白菜卷肉的做法步骤：6
    6
    取一根白菜梗平放在案板上用菜刀片成片
  • 白菜卷肉的做法步骤：7
    7
    片好的白菜备用
  • 白菜卷肉的做法步骤：8
    8
    取一片片好的白菜放上适量的肉
  • 白菜卷肉的做法步骤：9
    9
    然后朝中间和上
  • 白菜卷肉的做法步骤：10
    10
    取一个盘子依次摆放
  • 白菜卷肉的做法步骤：11
    11
    如图摆第二层
  • 白菜卷肉的做法步骤：12
    12
    最后用一片叶子放在中间，上锅蒸二十分钟即可
来自 美食天下 厨娘宋宋 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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