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家常豆腐

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
香菇适量
白菜适量

辅料

葱姜蒜 适量
食用油 适量

调料

六月鲜12克轻盐昆布酱油 2勺
蚝油 2勺
糖少许

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常豆腐的做法步骤

1
准备原料。
2
豆腐切厚片，鸡蛋打散，豆腐裹蛋液。
3
豆腐煎至两面焦黄。
4
碗里放2勺六月鲜12克轻盐昆布酱油、糖、1勺蚝油，适量水，搅拌均匀。
5
葱姜蒜炒香。放香菇片，炒香。放白菜。
6
放豆腐和碗汁。
7
炖至豆腐入味即可关火，撒葱花。
8
开动了！

小窍门

这道菜主打清淡爽口，不用加盐和鸡精。

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使用的厨具：炒锅

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