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麻辣香锅

麻辣香锅的做法

2张图片

“放假在家，除了带娃做点好吃的吧”

食材明细

主料

豆皮适量
莴笋适量
大虾适量

辅料

土豆适量
胡萝卜 适量
菜花适量
豆角适量
洋葱适量
章鱼爪 适量
扇贝肉 适量
蟹棒适量
鱼豆腐 适量
杏鲍菇 适量

调料

麻辣香锅调料 适量
葱姜蒜 适量

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻辣香锅的做法步骤

1
葱姜蒜切好，再切一个洋葱备用。
2
菜花，豆皮，鱼豆腐，蟹棒焯水备用。
3
章鱼爪大虾扇贝肉焯水（大虾提前处理好了去了虾头和虾脚）。
4
豆角，杏鲍菇，土豆，胡萝卜，莴笋过油炒熟。
5
起锅倒油放步骤1的食材翻炒。
6
再把步骤2的食材倒进去翻炒，东西都是熟的，只是把它们倒锅里热一下，所以不用炒时间太长。
7
倒入步骤3的食材继续翻炒，炒均匀。
8
炒均匀后倒入麻辣香锅调料，翻炒。
9
撒少许白芝麻。
10
出锅喽。
11
中午孩子睡觉后，就是我们的欢乐时光啦。
12
快手小厨麻辣香锅调料，我的菜量挺大所以两袋佐料都放上了，味道正合适。

小窍门

没啥技术含量，只要把菜都炒熟焯熟就行。然后放调料炒匀就好啦。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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