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香酥带鱼独家

香酥带鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

带鱼段 适量

辅料

葱丝适量
盐适量
料酒适量
白醋数滴
面粉少许
姜丝适量

咸鲜口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

香酥带鱼的做法步骤

1
带鱼段儿解冻洗净控水。
2
加一勺盐，葱姜丝腌制一小勺。
3
面粉加少许盐和清水调成薄薄的面糊，也可以加点胡椒粉去腥。
4
腌好了，捡出葱姜丝，倒去汁水。
5
放入面糊中，裹匀。
6
取一个。
7
锅中放油烧热，放入带鱼段，煎至两面金黄色。
8
如图所示。
9
其余部分也放进去。
10
两面金黄色盛出。
11
全部煎好盛出。
12
成品图！

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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