“这道白菜炖豆腐，又名泰山三 美”，相传当年明太祖朱元璋到 五岳独 尊”--泰山祭天之时，吃了这道菜 味道甘 甜鲜美，大为赞赏，因此赐名“泰山三 美” 除了口感鲜美，这道菜也具备非常显著的食疗养生功效，可以利尿通便，缓解大小便 不利的 症状，还可以改善喉咙肿痛、支气管炎的症 状，也能够减少老慢支、肺气肿等疾 病的困 扰。”

主料

• 白菜叶 三片
• 豆腐 一块

辅料

• 葱 一棵
• 纯净水 适量

调料

• 花生油 适量
• 盐 少许
• 生抽 少许