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蜂蜜鸡翅

蜂蜜鸡翅的做法

1张图片

“鸡翅，怎么弄都好吃😋今天用蜂蜜烧鸡翅，甜蜜多汁，加了味达美初榨原酿生抽，口感更丰富。”

食材明细

主料

鸡翅 9只

辅料

香菜叶 2片
蒜瓣 3-4
姜 1小块

调料

味达美初榨原酿生抽 15ml
蜂蜜 15ml
料酒 7ml

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

蜂蜜鸡翅的做法步骤

1
简单的食材，出来的成品超级好吃😋
2
鸡翅洗净后，在背上斜切几刀，再用牙签扎几下，腌制更入味。
3
锅里放入清水，滴入几滴料酒，加几片姜片，把鸡翅放进去，焯好水，捞出洗净沥干。
4
把鸡翅放入碗中，倒入味达美初榨原酿生抽和料酒。
5
加入蒜瓣和姜片，用手抓匀，腌制2小时以上。
6
平底锅里放油烧热，把鸡翅摆入锅中，煎至两面金黄。
7
把腌制剩下的调料汁倒入锅里，放入足量的开水烧开。
8
移入奶锅中，倒入调制好的蜂蜜水。
9
倒入少许老抽调色，大火烧开后转入中小火烧15分钟左右。
10
开大火收汁。
11
摆盘，放上香菜叶装饰一下。
12
夹一个，咬一口，唇齿留香，骨肉分离。
13
成品图。

小窍门

蜂蜜:料酒:生抽=2:1:2，喜甜的可以多加点蜂蜜。

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使用的厨具：汤锅、平底锅

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