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香菇油菜

香菇油菜的做法

1张图片

“这是一道又便宜又好吃的素菜。”

食材明细

主料

小白菜 适量
香菇适量

辅料

蒜末适量
大葱段 适量

调料

蚝油适量
水淀粉 适量
生抽适量
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇油菜的做法步骤

1
准备食材：香菇用面粉洗干净；白菜择好后清洗干净。
2
锅内倒入水煮开，放盐和油搅拌均匀，再放入白菜焯水30秒捞出备用。
3
再放入香菇焯水30秒捞出备用。
4
锅内倒油，放入葱爆香，再放入香菇，加少许热水翻炒片刻，倒入少许生抽，蚝油炒匀。
5
随即倒入白菜翻炒片刻，加适量的水淀粉，加少许盐翻炒均匀即可。
6
好吃的香菇油菜就做好了。

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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