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炸五花肉独家

炸五花肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

酥炸粉 适量

调料

油适量
酱油少许
南乳少许
糖少许
花椒粉 少许

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
高级难度

炸五花肉的做法步骤

1
备:去皮五花肉。
2
改刀切片，放入酱油，南乳，糖，花椒粉。
3
抓匀腌制20分钟。
4
备点酥炸粉放于盘里。
5
腌制好的五花肉沾上一层酥炸粉。
6
小汤锅里油加热五成时放入五花肉炸。
7
炸至肉片变金黄色约五分钟左右。
8
将肉片先捞出来，肉片其实已熟了的。
9
然后将油温加热。
10
将肉片从新放入热油中复炸一分钟。
11
捞出来源沥下油。
12
将炸好的五花肉放入吸油纸上。
13
成品图，可蘸点甜辣酱吃，味道好极了。
14
成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：热菜家常菜

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