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椒盐排骨独家

椒盐排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

蒜适量
生姜适量

调料

生抽适量
料酒适量
椒盐粉 适量
孜然粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
数小时耗时
普通难度

椒盐排骨的做法步骤

1
排骨去血水，沥干。
2
放生抽料酒拌匀。
3
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏三小时。
4
姜片放在排骨上，放高压锅蒸。大火上气后改小火蒸十五分钟。
5
蒸好了。
6
排骨取出来。
7
排骨汤留着下面条。
8
大蒜切碎。
9
锅预热，倒油，小火，把排骨煎黄。
10
把排骨移到一边，放入蒜末炒香。
11
放入椒盐粉和孜然粉，小火炒匀。
12
出锅。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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