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香辣豆腐

Meggy跳舞的苹果

香辣豆腐的做法

3张图片

“春节过后，就想吃点清淡的食物，今天推荐这道香辣豆腐做起来就是这么简单，将豆腐厚片煎至外皮微黄定型，再淋上料汁，外焦里嫩，怎么吃都不厌。”

食材明细

主料

豆腐 1盒

辅料

辣椒 3根
红甜椒 1个
香葱 2棵
油 20克

调料

香辣酱汁 30克

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

香辣豆腐的做法步骤

1
材料准备好；
2
豆腐切1公分厚片，青红辣椒去籽切块，香葱切末；
3
煎锅内倒油，码放豆腐片，大火加热；
4
煎至两面微黄；
5
豆腐放锅的一侧，青红椒入锅翻炒变色，淋香辣酱汁；
6
混合均匀，撒香葱末。
7
香辣豆腐，简单营养又下饭！

小窍门

1. 豆腐宜用质地结实的品种；
2. 香辣汁选自己心仪的品牌，倒入适量与菜料翻拌均匀即可。

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使用的厨具：其他、不粘锅、炒锅

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