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荔枝虾球
芊芊_DOkzbcaviraI
5张图片
食材明细
主料
虾
300克
马蹄
适量
肥肉
少许
辅料
淀粉
适量
葱姜水
少许
胡椒粉
适量
脆花粒(红色)
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
少许
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
荔枝虾球的做法步骤
1
准备好马蹄。
2
去皮。
3
剁成末。
4
准备好虾。
5
去掉虾壳,虾线,剁碎。
6
肥肉剁碎。
7
全部放入碗中,加盐、生抽、蚝油、葱姜水、淀粉,胡椒粉顺一个方向搅拌均匀。
8
用虎口技出小球,均匀的滚上脆花粒。
9
好了,待用。
10
起锅烧油,油5成热时,下入虾球,中小火慢炸。
11
捞出,沥干油。
12
摆盘。
13
成品图。
14
成品图。
15
成品图。
16
是不是挺像荔枝的?好看又好吃。
来自 美食天下
芊芊_DOkzbcaviraI
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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