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土豆炖牛肉

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“简单的食材加上耐心的等候，获得的就是一碗炖牛肉～”

主料

调料

辅料

1
准备好食材。牛肉是之前卤好（差不多炖了90分钟），缩短了炖肉时间。
2
除了牛肉切成大小均匀的方块，其他食材都滚刀切。准备好葱姜和适量的蒜苗切丁。
3
热锅加适量油，葱姜下锅，然后加入番茄块。炒软加生抽出沙。加入其他食材。加酱油翻拌后，加入2碗白开水，大火烧开转中小火炖肉。然后加上胡椒粉和咖喱块，翻拌均匀。差不多炖10-15分钟，期间翻拌防止粘锅。看水量消耗差不多，土豆软烂即可加适量盐调味关火。
4
把菜盛出来，撒上蒜苗丁，完成！