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粉蒸排骨

亲我小吃货

粉蒸排骨的做法

1张图片

“今天逛超市看到排骨挺新鲜的就买了一斤，本来准备炖汤的，后来想起来家里还有两包蒸肉粉，就直接做了个粉蒸排骨！”

食材明细

主料

排骨适量

辅料

蒸肉粉 250g
鸡蛋一个

调料

生姜半块
盐两匙

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

粉蒸排骨的做法步骤

1
排骨放水洗干净，放大盆清水里净泡半个小时。
2
将清水泡过的排骨洗干净血水，放入碗中放入盐，姜丝，酱油搅拌均匀，腌制20分钟！
3
将腌制好的排骨里面放入一个鸡蛋和半斤蒸肉粉，搅拌均匀放蒸锅里大火蒸十分钟，转中火在蒸二十分钟。
4
蒸好的排骨直接就能食用啦！

小窍门

排骨要剁成小快，放蒸锅时一块一块的放盘子里，不然容易粘在一起！

来自美食天下亲我小吃货的作品

使用的厨具：蒸锅

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