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红烧五花肉的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧五花肉的做法步骤

  • 红烧五花肉的做法步骤:1
    1
    五花肉。
  • 红烧五花肉的做法步骤:2
    2
    放清水里用食用小苏打泡十分钟。
  • 红烧五花肉的做法步骤:3
    3
    洗净,沥干水,放入油锅里煎。
  • 红烧五花肉的做法步骤:4
    4
    煎至二面金黄色。
  • 红烧五花肉的做法步骤:5
    5
    装盘。
  • 红烧五花肉的做法步骤:6
    6
    冰糖放锅里炒。
  • 红烧五花肉的做法步骤:7
    7
    冰糖炒至融化。
  • 红烧五花肉的做法步骤:8
    8
    放入五花肉炒一会。
  • 红烧五花肉的做法步骤:9
    9
    加入料酒,生抽,老抽,姜,葱,到人开水,中火煮四十分钟左右(中间翻炒几次)等收汁起锅。
  • 红烧五花肉的做法步骤:10
    10
    红烧五花肉。

小窍门

一定要加开水。
来自 美食天下 颜燕群 的作品
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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