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糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨洗净控干,下油锅翻炒后盛出。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    锅中加入适量油,加入一半冰糖小火炒糖色。
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    糖色炒好后放入排骨翻炒,使均匀上色。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    加入开水没过排骨,加入料酒,生抽,老抽,蚝油,冰糖,白米醋调味,撇去浮沫,加盖小火煮45分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    到时间开盖,大火收汁,起大泡就关火,否则容易焦,盛出摆盘,撒上白芝麻。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    颜色非常棒!
来自 美食天下 喵喵🐾Y 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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