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炖牛腩

炖牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 500g

辅料

土豆 1个
西红柿 2个
洋葱 1个
胡萝卜 1个
姜 3片
葱 2根

调料

食用小苏打 1勺
料酒 2勺
盐 1勺
冰糖 1勺
黄油 1块

酸甜口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

炖牛腩的做法步骤

1
牛腩切块用食用小苏打泡十分钟。
2
牛腩放锅里加料酒，姜葱煮开，装盘备用。
3
西红柿去皮切块。
4
洋葱切丁。
5
土豆，胡萝卜切块。
6
黄油。
7
黄油放锅里烧至融化。
8
加入洋葱炒。
9
加入西红柿炒。
10
加入土豆，胡萝卜炒均匀。
11
加牛腩。
12
加入盐，料酒，冰糖，到入水，水盖过牛腩。
13
翻炒几次，到入电砂锅煮三小时。
14
好吃😊

来自美食天下贝贝家68 的作品

使用的厨具：电炖锅

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