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山药烧牛肉

芊芊美食记WQ
山药烧牛肉的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

山药烧牛肉的做法步骤

  • 山药烧牛肉的做法步骤：1
    1
    准备好牛肉和山药(牛肉提前切成大块)。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：2
    2
    起锅烧油。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：3
    3
    小火，下入一勺火锅底料和豆瓣酱，煸出红油。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：4
    4
    下入牛肉。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：5
    5
    翻炒变色。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：6
    6
    加入啤酒，翻炒均匀，转入电高压锅中，压20分钟。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：7
    7
    好了。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：8
    8
    山药去皮，切成滚刀块。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：9
    9
    锅中加少许水，放入山药煮熟。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：10
    10
    加入煮好的牛肉。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：11
    11
    翻炒均匀，稍煮，收干汤汁。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：12
    12
    加盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒均匀，加老抽调色，翻炒均匀，加入蒜苗。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：13
    13
    起锅装盘。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：14
    14
    好了。
  • 山药烧牛肉的做法步骤：15
    15
    成品图。
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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