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香菜炒牛肉的做法

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下面和大家分享的这道香菜炒牛肉,操作简单,出锅速度快,重点还是一道特别下饭的荤菜,牛肉滑嫩,搭配鲜嫩的香菜,简直就是下饭神器。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 东古淡盐一品鲜酱油 1勺
  • 东古草菇老抽 1勺
  • 东古料酒 1勺
  • 1勺
  • 面粉 1勺

香菜炒牛肉的做法步骤

  • 香菜炒牛肉的做法步骤:1
    1
    姜块切丝、香菜切段、牛肉切薄片。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:2
    2
    牛肉放碗里,加入一个鸡蛋蛋清、一丢丢盐、一勺东古淡盐一品鲜酱油、小半勺草菇老抽、一勺料酒、一勺面粉抓拌均匀腌制五分钟。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:3
    3
    锅里热油,倒入牛肉炒熟捞出备用。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:4
    4
    另起锅热油,倒入姜丝和干辣椒条炒香,再倒入香菜段炒至断生。
  • 香菜炒牛肉的做法步骤:5
    5
    倒入牛肉,加入一勺东古淡盐一品鲜酱油、一勺白糖翻炒均匀即可。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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