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丝瓜炒鸡蛋独家

丝瓜炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

丝瓜适量
鸡蛋两个

辅料

姜丝适量

调料

猪油适量
盐适量
白醋几滴
鸡精少许

咸香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

1
丝瓜去皮备用，切成滚刀块放入淡盐水中浸泡一会。
2
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，几滴醋搅拌均匀备用。
3
姜丝备用。
4
热锅入猪油，放入姜丝翻炒一会，倒入蛋液煎至凝固盛出。
5
锅入再次入少许油，放入丝瓜翻炒片刻，加入适量盐，清水焖一会。
6
加入炒好的鸡蛋，调入少许鸡精翻炒均匀即可。
7
成品图。

小窍门

夏季时令美味~清淡营养，好吃极了~

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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