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家常菜
辣炒鸡心
宁静致远0217
1张图片
食材明细
主料
鸡心
半斤
线椒
300g
调料
生抽
15ml
白糖
10g
料酒
20ml
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
辣炒鸡心的做法步骤
1
鸡心解冻去除心管,对半切开,泡洗干净,线椒洗净。
2
线椒去蒂切段,鸡心放料酒腌制十分钟。
3
锅中放水烧开,倒入鸡心煮开,去除浮沫。
4
捞出控干水分。
5
锅中放油炒线椒出香味。
6
放入鸡心煸炒一分钟。
7
倒入生抽,料酒,白糖炒匀,最后大火收汁即可。
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宁静致远0217
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使用的厨具:炒锅
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热菜
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