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葱香饼

芊芊美食记WQ

葱香饼的做法

3张图片

食材明细

主料

中筋面粉 200克
酵母 2克
糖 5克
温水 180克

辅料

葱适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
辣椒面 少许

咸鲜口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

葱香饼的做法步骤

1
准备好面粉。
2
加入酵母和糖。
3
加入温水。
4
搅拌均匀。
5
多搅一会儿，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。
6
准备好葱，清洗干净。
7
切成末。
8
加盐、鸡精、辣椒面，拌匀。
9
面糊发酵好了，再次用筷子搅匀，排气。
10
加适量的油(先不开火)，面糊摊在电饼铛中。
11
加入拌好的葱花。
12
包好。
13
开火，盖上锅盖，先煎一面(3分钟左右)。
14
翻面，再煎(3分钟左右)。
15
好了，切块食用。
16
成品图。
17
来一块，葱香浓郁，美美哒！

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使用的厨具：电饼铛

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