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清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

黄花鱼 2条

辅料

葱姜适量
料酒适量
胡椒粉 适量
香菜适量
水淀粉 适量

调料

盐适量
海鲜酱油 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米（鱼嘴里真的有小虾米）。
2
大中小号。
3
把鱼去鳞净膛，胡椒粉料酒姜片腌制30分钟。
4
小鱼也腌上。
5
上蒸锅。
6
小鱼也上锅。25分钟左右，根据鱼的大小来定具体时间。
7
蒸好的鱼，把汤水沥出来。
8
在大鱼盘里家海鲜酱油。
9
沥出来的汤汁在锅里加热煮沸加入老抽调色。
10
加入水淀粉调稠。
11
酱汁淋在小鱼上面。
12
小鱼做好了。
13
大鱼去掉酱片。在鱼身上加葱丝香菜。淋上热油。
14
大鱼也做好了。
15
大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米。
16
我们一起吃鱼吧！

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使用的厨具：煮锅

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