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虾仁炒秋葵的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

虾仁炒秋葵的做法步骤

  • 虾仁炒秋葵的做法步骤:1
    1
    鲜虾、秋葵清洗备用。
  • 虾仁炒秋葵的做法步骤:2
    2
    剥出虾仁,挑去虾线,加盐、料酒、少许淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 虾仁炒秋葵的做法步骤:3
    3
    沸水中加点盐和油,放入秋葵焯水2分钟,捞出过凉。
  • 虾仁炒秋葵的做法步骤:4
    4
    秋葵去蒂切小段,姜切丝。
  • 虾仁炒秋葵的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热,炒香姜丝后放入虾仁翻炒变色。
  • 虾仁炒秋葵的做法步骤:6
    6
    放入秋葵炒匀(秋葵焯水和虾仁腌制时都已加盐,此时酌情加盐调味)。
  • 虾仁炒秋葵的做法步骤:7
    7
    出锅。
来自 美食天下 清水淡竹 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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