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盐焗鸡(蒸)

芊芊美食记WQ

盐焗鸡(蒸)的做法

2张图片

食材明细

主料

三黄鸡 一只(1000克)
姜适量
葱适量

辅料

盐焗粉 15克
姜黄粉 适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

盐焗鸡的做法步骤

1
准备好鸡，去头，去屁股，剪掉指甲，清洗干净。
2
放入一个大碗中。
3
准备好盐焗鸡粉。
4
姜黄粉。
5
盐焗粉和姜黄粉倒入鸡身上，按摩几分钟。
6
整个鸡身上的按摩均匀。
7
加入葱和姜片，腌制一个小时入味。
8
放入蒸锅中，隔水蒸20分钟左右。
9
好了。
10
切块摆盘。
11
美味即成。

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使用的厨具：蒸锅

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