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蒜蓉丝瓜

蒜蓉丝瓜的做法

1张图片

“一道简单的家常菜，低脂低油，适合所有人食用。”

食材明细

主料

丝瓜 1根

辅料

蒜 4瓣
葱一小根
姜 2片

调料

盐适量
酱油适量
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1
丝瓜1根洗净，我这个太长，给掰成了两半。
2
去皮。
3
切成滚刀块。
4
葱切成葱花，姜切丝，蒜切成蒜蓉。
5
热锅放油。
6
6成热放入葱花和姜丝。
7
然后放入丝瓜块，翻炒几下。
8
在放酱油和盐。
9
翻炒几下。
10
沿着锅边，倒入一些清水。
11
再翻炒一分钟左右，丝瓜会变软。
12
加入蒜蓉，翻炒均匀。
13
关火，装盘就可以了。

小窍门

不喜欢颜色深的，可以用生抽代替酱油。

来自美食天下悠然时光01 的作品

使用的厨具：炒锅

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