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黄焖鸡的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

黄焖鸡的做法步骤

  • 黄焖鸡的做法步骤:1
    1
    鸡翅根洗净,香菇泡发,青红椒,胡萝卜准备。
  • 黄焖鸡的做法步骤:2
    2
    锅中放水和鸡翅根,煮开去除浮沫。
  • 黄焖鸡的做法步骤:3
    3
    捞出备用。
  • 黄焖鸡的做法步骤:4
    4
    香菇切片,胡萝卜去皮切滚刀块,青椒去蒂切块。
  • 黄焖鸡的做法步骤:5
    5
    锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油,再放入黄豆酱煸炒成熟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:6
    6
    放入鸡翅根,煸炒上色。
  • 黄焖鸡的做法步骤:7
    7
    加入一罐啤酒,生抽,白糖和少许水煮开,然后放入胡萝卜和香菇煮两分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:8
    8
    转入砂锅中,焖十分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:9
    9
    放青红椒块继续焖五分钟。
  • 黄焖鸡的做法步骤:10
    10
    炖至青椒微软即可。
来自 美食天下 宁静致远0217 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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