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家常豆腐

加菲猫私厨

家常豆腐的做法

1张图片

“很常见的家常菜😊~”

食材明细

主料

白水豆腐 1块
大辣椒 1个
胡萝卜 1/2根
黑木耳 1小把

辅料

葱姜蒜 适量

调料

郫县豆瓣酱 1勺
味极鲜 1勺

香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
1块白水豆腐切成三角片，入油锅炸至两面金黄，捞出控油备用。
2
食材：1个大辣椒撕块、半个胡萝卜切斜片、1小把木耳。
3
起锅热油，放入1勺郫县豆瓣酱炒香，加入大辣椒、黑木耳、红萝卜片翻炒均匀。
4
倒入温水泡好的葱姜蒜汁炒香。
5
放入炸好的豆腐片，加1勺味极鲜翻炒均匀。
6
香辣美味😊~

小窍门

根据个人口味调整用料和用量！

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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