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清蒸福寿鱼

凤梨小厨房
清蒸福寿鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

清蒸福寿鱼的做法步骤

  • 清蒸福寿鱼的做法步骤：1
    1
    鱼杀好，洗净，划花刀，两面摸一点点盐，摆上姜丝，底下也撒点。
  • 清蒸福寿鱼的做法步骤：2
    2
    水烧开水后放进锅里大火蒸10-12分钟，时间主要看鱼的大小。
  • 清蒸福寿鱼的做法步骤：3
    3
    鱼有点大，蒸了12分钟，夹起，倒掉蒸出来的多余的汁水。
  • 清蒸福寿鱼的做法步骤：4
    4
    淋上生抽，或者用蒸鱼豉油，可以再放进锅里大火蒸30秒。
  • 清蒸福寿鱼的做法步骤：5
    5
    在鱼上面铺上葱丝。
  • 清蒸福寿鱼的做法步骤：6
    6
    烧点滚油淋到葱上面，听到呲呲的声音，香味就出来了。
  • 清蒸福寿鱼的做法步骤：7
    7
    可上桌。
  • 清蒸福寿鱼的做法步骤：8
    8
    清淡鲜甜。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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