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冬瓜炖肉的做法

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冬瓜炖肉,满屋飘香,简单美味,健康营养,下饭菜。

食材明细

主料
辅料
调料

冬瓜炖肉的做法步骤

  • 冬瓜炖肉的做法步骤:1
    1
    猪前腿洗净,锅中放适量水,水开,再放入切好的猪肉,中火煮三分钟左右。
  • 冬瓜炖肉的做法步骤:2
    2
    捞出,切大块。
  • 冬瓜炖肉的做法步骤:3
    3
    冬瓜洗净,削皮,切大块。
  • 冬瓜炖肉的做法步骤:4
    4
    切好的蒜,备用。
  • 冬瓜炖肉的做法步骤:5
    5
    切好的香菜,备用。
  • 冬瓜炖肉的做法步骤:6
    6
    锅烧热放入适量油,倒入肉块煸炒,加适量盐和少许老抽上色,再倒入蒜炒香,继续倒入冬瓜,再加入适量开水刚刚淹没冬瓜,先小火炖,再大火收汁。
  • 冬瓜炖肉的做法步骤:7
    7
    出锅装盆。
  • 冬瓜炖肉的做法步骤:8
    8
    撒上香菜,点缀一下。
  • 冬瓜炖肉的做法步骤:9
    9
    下饭菜。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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