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菠萝排骨独家

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菠萝排骨的做法

4张图片

食材明细

主料

排骨适量
菠萝适量

辅料

姜片适量

调料

花生油 适量
香醋适量
白砂糖 适量
老抽适量
生抽适量

果味口味
焖工艺
数小时耗时
简单难度

菠萝排骨的做法步骤

1
排骨切块备用。
2
排骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。
3
锅中热油放入姜片。
4
放入排骨翻炒。
5
加入适量生抽，老抽翻炒上色。
6
加入清水，白砂糖。
7
加入适量香醋，再加入适量清水，煮开转小火焖1小时左右。
8
菠萝洗净切块。
9
排骨焖好后收一下汤汁。
10
放入菠萝翻炒。
11
加入适量白芝麻。
12
翻炒均匀后即可出锅。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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