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大盘鸡拌面

美食家3998N_bkoa

大盘鸡拌面的做法

1张图片

“老公说想吃大盘鸡了，我说可以，准备食材开始。”

食材明细

主料

鸡肉 200克
士豆一个
胡萝卜 1个

辅料

黄豆酱 适量
水 600毫升

调料

黄酒一瓶盖
油适量
盐适量

麻辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
高级难度

大盘鸡拌面的做法步骤

1
鸡肉化开，垛开成小块备用。
2
锅里加水，放一根葱、姜一片。
3
倒入黄酒一盖子开始小火炖。
4
土豆去皮切块备用。
5
红萝卜去皮切块备用。
6
放入盘里备用。
7
鸡肉煮15分钟，倒入红萝卜加1勺黄豆酱。
8
加入土豆、3根干红椒继续小火煮。
9
半小时后装盘多留点汤。
10
下入拌面开始吃了。

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使用的厨具：榨汁机、炒锅

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