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干锅鱼独家

_蒍鉨变乖々

干锅鱼的做法

4张图片

食材明细

主料

草鱼适量

辅料

青椒适量
洋葱适量
姜片适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
玉米淀粉 适量
烧烤料 适量

原味口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

干锅鱼的做法步骤

1
洋葱洗净切细备用。
2
生姜洗净切片备用。
3
青椒洗净切小块备用。
4
草鱼加入洋葱，生姜，盐，玉米淀粉，花生油抓匀腌制半小时入味。
5
锅中热油放入鱼块。
6
小火炸至金黄后盛出。
7
锅中酱油，炒香姜片。
8
放入洋葱和青椒翻炒炒香。
9
放入鱼块。
10
颠将鱼块翻炒均匀，加入少量的清水。
11
加入烧烤料，翻炒均匀入味。
12
出锅前再加入洋葱，翻炒匀即可出锅。
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成品。
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成品。
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成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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