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芹菜肉丝独家

浅爱之美食达人

芹菜肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪里脊肉 50克
芹菜一根

辅料

郫县豆瓣 适量
嫩肉粉 适量

调料

姜少许
食盐少许
味精少许

鱼香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

芹菜肉丝的做法步骤

1
先将瘦肉清洗切块。
2
再将瘦肉切成丝。
3
肉丝用食盐的和味精拌匀。
4
码至5分钟左右。
5
再倒入嫩肉粉拌均匀。
6
倒入郫县豆瓣拌均匀。
7
拌好辅料，食盐，味精，郫县豆瓣，嫩肉粉，少许清水。
8
芹菜用滚刀切块。
9
备好姜丝，食盐，味精。
10
色拉油。
11
先将色拉油到入锅中烧至5成熟。
12
放入备好的肉丝翻炒，至均匀后起锅备用。
13
再将芹菜放入锅中翻炒。
14
最后将肉丝倒入与芹菜一起翻炒，放入食盐，味精。

来自美食天下浅爱之美食达人的作品

使用的厨具：电磁炉

所属分类：热菜家常菜

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