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啤酒鲫鱼

啤酒鲫鱼的做法

1张图片

“这可是一道香气扑鼻的硬菜，超级无敌好吃😋，爱吃鱼的小伙伴们别错过啦！”

食材明细

主料

鲫鱼 2条
啤酒 350ml

辅料

蒜头适量
姜粒适量
葱段适量
干辣椒 2个

调料

八角 1个
生抽适量
盐适量
老抽少许
白糖适量
醋少许
郫县豆瓣酱 1勺

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

啤酒鲫鱼的做法步骤

1
准备食材：鱼洗净背上划几刀，葱切段，蒜粒、姜粒、干辣椒和八角。
2
碗里放入生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱和蚝油。
3
再倒入啤酒搅拌均匀备用。
4
锅里倒油，油热后撒入盐防溅油，再放入鱼煎至两面金黄。
5
再倒入调料，盖上锅盖焖8分钟。
6
大火收汁即可。好吃得不要不要的！

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

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