客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜

秘制 红烧猪手

豆浆xxs
秘制 红烧猪手的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

红烧猪手的做法步骤

  • 秘制 红烧猪手的做法步骤：1
    1
    原料：香料配好，猪蹄煮一下去腥味。
  • 秘制 红烧猪手的做法步骤：2
    2
    油烧到9成热。
  • 秘制 红烧猪手的做法步骤：3
    3
    放糖快速翻炒至化。
  • 秘制 红烧猪手的做法步骤：4
    4
    放入煮好的猪蹄翻炒至上糖色。
  • 秘制 红烧猪手的做法步骤：5
    5
    放足够淹住猪蹄的水，要放开水。把准备好的香料和盐一勺一起放进去。水烧开后放一勺米醋进去。在加一勺老抽。
  • 秘制 红烧猪手的做法步骤：6
    6
    大火烧开后放在电饭锅里炖2个小时，如果喜欢吃有劲的猪蹄炖1个半小时也可以。如果想快点，高压锅30分钟也可以。
  • 秘制 红烧猪手的做法步骤：7
    7
    很有胃口吧

小窍门

放醋是做红烧猪蹄的关键一步，醋在炖的过程中能转为调料，让猪蹄的口感更好，同时吃起来也不那么腻，这就是这道菜的秘密哦！
来自 美食天下 豆浆xxs 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

红烧猪手的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜

热门专题

更多
玛格丽特饼干 丝瓜炒鸡蛋 爆炒猪肝 辣白菜炒饭 青椒酿肉 苦瓜鸡蛋饼 羊肉手抓饭 蒸面条 芒果芝士蛋糕 小麻花 红烧草鱼 自贡冷吃兔 南瓜戚风 芦笋炒腊肠 盐焗鸡腿

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹