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红烧鸡翅根

爱美食的紫云

红烧鸡翅根的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅根 6个

辅料

小米辣 几个
生姜 1块
大蒜半颗
小葱 2根
花椒 1小勺

调料

胡椒粉 少许
味达美葱姜料酒 1大勺
味达美秘制鲜蚝油 1大勺
六月鲜轻 12克蜂蜜红烧酱油 1大勺
盐少许

香辣口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡翅根的做法步骤

1
准备食材。
2
鸡翅根用刀切两刀。
3
放入生姜片，大蒜，小葱，花椒，辣椒圈，胡椒粉。
4
加入1大勺味达美葱姜料酒。
5
加入1大勺六月鲜轻12克蜂蜜红烧酱油。
6
加入1大勺味达美秘制鲜蚝油。
7
抓拌均匀，腌制20分钟。
8
锅里烧热油，放入鸡翅根，中小火煎至上色。
9
翻面继续煎至上色。
10
两面煎好后，放入之前腌料的生姜大蒜辣椒小葱，盐少许，加一碗水，大火煮开后小火焖煮。
11
煮好后，收干水分即可。
12
洒上葱花即可享用了，色香味俱全。

小窍门

腌鸡翅根时，多抓拌一会，更加入味。

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使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

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