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酸辣土豆丝

二小姐懒羊羊
酸辣土豆丝的做法

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食材明细

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辅料
调料

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    首先将土豆去皮，切成薄片。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    再改刀切成丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    放入清水中滤出土豆粉。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    土豆粉多的需要再一次换清水泡洗，捞出备用。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    备好的辣椒，干辣椒，花椒，蒜，油温60°左右放入锅中，慢慢炒出香味。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    加入准备好的土豆丝，大火翻炒，加入盐，蚝油，醋，继续翻炒至均匀，熟透。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    加入葱段继续翻炒均匀即可出锅。
来自 美食天下 二小姐懒羊羊 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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