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十三香小龙虾

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“十三香小龙虾色泽鲜红、香气扑鼻、味道独特、营养丰富，十三种香料的香气充分融入到了龙虾里，很好地提升了虾肉的风味，让其吃起来更加可口。有麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥七种口感。味道鲜香盈口香味，很有层次，有一股药香味。”

主料

辅料

调料

1
龙虾洗净，去虾线，沥水备用;
2
热锅下入大豆油3斤烧至180℃油温，下入龙虾炸5秒捞出备用;
3
热锅下入大豆油50g烧至150°C油温、下入姜蒜粒炒香，下入底料炒散，快速加入啤酒、水，熬煮两分钟(料渣根据口味需求，可捞出)，下入小龙虾，小火焖煮8分钟。
4
加入剩余辅料、十三香粉、小龙虾专用油，煮开至汤汁浓稠，点缀装盘即可出餐。