客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

红焖羊肉

丫丫小屋
红焖羊肉的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
配料

红焖羊肉的做法步骤

  • 红焖羊肉的做法步骤：1
    1
    原料：羊排，胡萝卜，苹果半个，葱，姜，蒜，草果，草寇，肉蔻，桂皮，香叶，八角，花椒，小茴香，丁香，干红椒，葡萄酒，盐，糖
  • 红焖羊肉的做法步骤：2
    2
    胡萝卜去皮切滚刀块备用
  • 红焖羊肉的做法步骤：3
    3
    羊排洗干净后，入热水内炒掉血水
  • 红焖羊肉的做法步骤：4
    4
    焯水时加入半个苹果，有助于去腥
  • 红焖羊肉的做法步骤：5
    5
    焯好的羊排
  • 红焖羊肉的做法步骤：6
    6
    起油锅，加入所有调料炝锅
  • 红焖羊肉的做法步骤：7
    7
    加少许白糖
  • 红焖羊肉的做法步骤：8
    8
    放入焯好的羊排
  • 红焖羊肉的做法步骤：9
    9
    加入适量葡萄酒，翻炒一会
  • 红焖羊肉的做法步骤：10
    10
    加入热水
  • 红焖羊肉的做法步骤：11
    11
    大火烧开后，撇去浮沫
  • 红焖羊肉的做法步骤：12
    12
    转小火焖制1小时左右
  • 红焖羊肉的做法步骤：13
    13
    加入胡萝卜块
  • 红焖羊肉的做法步骤：14
    14
    加适量盐，炖半个小时左右，调入老抽上色即可
  • 红焖羊肉的做法步骤：15
    15
    红焖羊肉的成品，很美味。
  • 红焖羊肉的做法步骤：16
    16
    红焖羊肉的成品，很美味。
来自 美食天下 丫丫小屋 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱  

红焖羊肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 秋季食谱

热门专题

更多
猪肉脯 五香茶叶蛋 高升排骨 香煎小土豆 柠檬红茶 黄豆焖猪蹄 烙饼 椒盐小土豆 孜然牙签肉 蒜蓉小龙虾 紫薯馅 香辣鸡胗 戚风 响油黄瓜卷 黑三剁

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹