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菇烧豆腐

菇烧豆腐的做法

1张图片

“菌菇类的食材我每周都会购买，买回来或单独烧或搭配其他食材一起煮，味道都很好。家中老人和小孩都爱吃，而且营养方面就更不用说了。”

食材明细

主料

姬菇 1500克
莴苣 200克
豆腐 300克

调料

盐适量
水适量
鸡精适量
芝麻油 适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

菇烧豆腐的做法步骤

1
莴苣和姬菇洗净分别切开，豆腐切块。
2
热锅冷油。
3
先倒入莴苣姬菇大火翻炒。
4
看到姬菇变软，放入盐两勺。
5
倒入豆腐。
6
倒入一碗水，没过食材。
7
大火烧开，小火慢炖2分钟。
8
放适量鸡精。
9
装盘后滴入芝麻油。

来自美食天下木房的作品

使用的厨具：炒锅

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