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青椒炒牛肉独家

蓝雨阳光780913

青椒炒牛肉的做法

2张图片

“香辣美味。”

食材明细

主料

青椒 300g
牛肉 300g

辅料

小米辣 3个
姜丝 1勺

调料

盐适量
红薯粉 1勺
鸡蛋 1个
菜籽油 5勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

青椒炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切成片。
2
加入鸡蛋一个搅拌均匀。
3
青椒去掉头部切成小块。
4
放入锅里煸炒，放入盐拌匀。
5
捞出备用。
6
肉片放入红薯粉抓匀包裹住肉片。
7
油热以后，放入小米辣丝和姜丝爆香。
8
再放入牛肉片定型一下。
9
翻炒均匀变色。
10
放入煸炒过的青椒丝翻炒。
11
加入盐翻炒均匀。
12
出锅。
13
出锅。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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