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拔丝土豆独家

拔丝土豆的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量

辅料

白糖适量
清水适量

调料

油适量

甜香口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

拔丝土豆的做法步骤

1
成品图。
2
制作方法:土豆适量，去皮洗干净，改刀切小块，备用。
3
土豆块加入少许玉米淀粉，均匀裹上。
4
锅里适量油，六成油温下锅炸。
5
炸制金黄酥脆，捞出。
6
锅里加入一勺清水，一勺白糖，小火熬制。
7
糖慢慢熬制香油色。
8
放入土豆，表面裹上糖汁，出锅。
9
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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