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红烧太阳鱼

宸·羽
红烧太阳鱼的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

红烧太阳鱼的做法步骤

  • 红烧太阳鱼的做法步骤：1
    1
    太阳鱼，摊主已帮忙处理好，清洗干净后用盐腌入底味，烹饪前需洗去咸味。
  • 红烧太阳鱼的做法步骤：2
    2
    配料：姜丝、蒜、葱、金不换。
  • 红烧太阳鱼的做法步骤：3
    3
    起锅热油，鱼入锅煎。
  • 红烧太阳鱼的做法步骤：4
    4
    煎至一面金黄后翻面。
  • 红烧太阳鱼的做法步骤：5
    5
    放入姜蒜煎香。
  • 红烧太阳鱼的做法步骤：6
    6
    倒入适量的清水，加入酱油、老抽、豆瓣酱、胡椒粉调味。
  • 红烧太阳鱼的做法步骤：7
    7
    焖五六分钟后开盖。
  • 红烧太阳鱼的做法步骤：8
    8
    放入葱和金不换增香，拌匀出锅。
  • 红烧太阳鱼的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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