“鲈魚富含优质蛋白质，多种维生素、及钾、钙、铁、锌等矿物质，钾含量非常高，还具有益脾胃、补肝肾之功效。其肉质鲜美，营养丰富。”

主料

• 鲈魚 1条

辅料

• 西兰花 1朵（点缀用）
• 豌豆 适量
• 黄椒碎 适量
• 小红椒圈 少许
• 姜 3片
• 元葱 3片

调料

• 料酒 适量
• 食用油 适量
• 白灼汁 适量
• 盐 少许