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酸菜炖排骨

圆小π
酸菜炖排骨的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

酸菜炖排骨的做法步骤

  • 酸菜炖排骨的做法步骤：1
    1
    排骨冷水下锅，放入料酒，葱姜，烧开煮几分钟。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：2
    2
    捞出来清洗干净，控干水分。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：3
    3
    锅里倒油烧热，放入葱姜，八角炒香。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：4
    4
    下入排骨，加入料酒，生抽，十三香，一点点老抽上个色，翻炒均匀，炒出香味。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：5
    5
    把排骨倒入压力锅，加水持平，炖熟。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：6
    6
    粉条泡软。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：7
    7
    酸菜冲洗两遍，挤干水分。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：8
    8
    锅里倒油，下入酸菜炒两分钟。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：9
    9
    倒入压好的排骨和汤，煮10分钟。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：10
    10
    下入泡好的粉条，再煮5分钟。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：11
    11
    加适量盐调味。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：12
    12
    连汤一起盛出来。
  • 酸菜炖排骨的做法步骤：13
    13
    撒上小葱花，酸爽下饭。
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使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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