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鸡公煲独家

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鸡公煲的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡肉适量

辅料

芹菜适量
彩椒适量
蒜头适量
生姜适量

调料

花生油 适量
生抽适量
蚝油适量
盐适量
郫县豆瓣酱 适量

原味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

鸡公煲的做法步骤

1
鸡肉洗净斩块备用。
2
蒜头和姜片备用。
3
速冻丸子备用。
4
洋葱洗净切块备用。
5
芹菜切段备用。
6
锅中热油放入鸡肉，中小火将水份炒干。
7
放入蒜头和生姜炒出香味。
8
加入适量蚝油，生抽，郫县豆瓣酱。
9
翻炒均匀入味。
10
加入适量清水，大火煮开焖15分钟左右。
11
放入丸子类，继续焖10分钟左右。
12
彩椒洗净切块备用。
13
鸡肉和儿子焖入味放入面饼。
14
放入洋葱和彩椒，芹菜段。
15
焖至断生即可。
16
成品。
17
成品。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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