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红烧猪蹄的做法

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老公特别交代要用砂锅煮,他说煮出来的味道特别香。

食材明细

主料
辅料
配料

红烧猪蹄的做法步骤

  • 红烧猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄用滚水烫去血水备用
  • 红烧猪蹄的做法步骤:2
    2
    竹笋切片
  • 红烧猪蹄的做法步骤:3
    3
    把油倒进砂锅里烧热加入冰糖用慢火炒
  • 红烧猪蹄的做法步骤:4
    4
    把冰糖炒至焦黄色
  • 红烧猪蹄的做法步骤:5
    5
    倒入猪蹄炒匀
  • 红烧猪蹄的做法步骤:6
    6
    加水盖住猪蹄,加入香料煮开后转小火,盖上锅盖煮一个小时。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:7
    7
    拿出炒锅加少许的油,把蒜片和姜片爆香。
  • 红烧猪蹄的做法步骤:8
    8
    加入竹笋翻炒
  • 红烧猪蹄的做法步骤:9
    9
    再把煮好的猪蹄倒进去炒5分钟
  • 红烧猪蹄的做法步骤:10
    10
    收汁就可盛盘了,香喷喷的红烧猪蹄。
来自 美食天下 卉玲 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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