“这些日子天气非常的不好，前两天才是艳阳高照，这两天又滂沱大雨，很多地方都水淹了。这两天回家路上都因为下雨塞车，菜都买不了，还好，俺有准备，家里冰箱够大，储存的东西比较多，今天来个笋干炒腊肉。笋干是前段时间泡好的，腊肉则在冰箱里取出，水煮后再炒就可以，不用解冻，呵呵。”

主料

• 四川腊肉 150克
• 水发干笋 100克

辅料

• 青蒜 100克
• 红尖椒 1个
• 干辣椒 适量

配料

• 生抽 适量
• 盐 适量