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糖排骨

香香公主-宝群

糖排骨的做法

1张图片

“一道大人、小孩都喜欢的糖排骨，焖得软而不烂，连老人家也能吃到的排骨。”

食材明细

主料

排骨约400克

辅料

冰糖 20-25克
盐约2克
八角 2小角
香叶 3-5片
葱 1-2颗

甜味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

糖排骨的做法步骤

1
.排骨洗净，剁件约6厘米长，出水备用。
2
砂锅放1-2碗水，水滚放排骨、盐、八角、香叶，待水再滚时转小火煲30分钟。
3
放冰糖、葱煲10分钟左右。
4
糖溶，转大火，用筷子画圈搅动至汁收干。上盘。

小窍门

最后的步骤,汁最好不要收的太干,留一点点汁也不要留得太多,这样最好吃.

来自美食天下香香公主-宝群的作品

使用的厨具：砂锅

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