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干锅杏鲍菇

干锅杏鲍菇的做法

2张图片

食材明细

主料

杏鲍菇 300克
五花肉 100克
青椒 1个
红椒 1个
西芹 1根
生抽适量
盐适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

干锅杏鲍菇的做法步骤

1
杏鲍菇，青椒、西芹。
2
五花肉切片。
3
红椒，姜片。
4
青红椒切块、西芹切段。
5
杏鲍菇洗净，从中对剖切成半圆的片。
6
炒锅倒少许油，油温至八成热时，下入切好的杏鲍菇略煎。
7
盛出备用。
8
锅中再倒油，下入五花肉片，炒至肉色变成金黄色。
9
加入干尖椒。
10
加入青红椒。
11
然后将煎过的杏鲍菇倒入。
12
调入生抽、盐翻炒后，即可装入锅仔。

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使用的厨具：炒锅

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